foie gras mi cuit

 

 

Briochette au Foie Gras

Collection Salée

Tapenades

 >  Tapenades 500g : verte, noire, délice d’anchoïade, rouille, pistou au basilic de Provence, délice de chèvre aux tomates séchées, caviar d’aubergines, délice d’artichauts, délice de poivrons rouges, délice de tomates séchées

 >  Tapenades 1kg : verte, noire, duo d’olives, délice d’anchoïade, caviar d’aubergines, délice de tomates séchées

Foie Gras

 >  Foie Gras entier mi-cuit nature 400g et 1,1kg

 >  Bloc de foie gras mi-cuit 30% morceaux 400g et 1kg

 >  Bloc de foie gras mi-cuit 400g et 1kg

 >  Terrine de millefeuille de foie gras truffé 5% 1,1kg

 >  Confit de cuisse de canard de 170g à 230g

 >  Bidon 10 à12 cuisses avec graisse 2,2kg à 2,3kg

 >  Gésier 300g à 1kg : oie, canard

 >  Magret entier et tranché

Pâtisseries Salées

 >  Briochette : nature, foie gras

 >  Macarons Salés : carotte/cumin, chèvre/piquillos, champignon, oignon confit

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